Cognac провинции Франции: лучшие бренды и секреты
Опубликованно 11.09.2019 00:36
Теперь при покупке алкоголя не стоит полагаться только на цену. Многие производители специально завышают стоимость своих продуктов, чтобы увеличить прибыль. Сориентироваться в алкоголь, надо знать классификации и областях производства. Например, настоящий коньяк производится во Франции, в провинции Cognac.
Даже если напиток готовится строго соблюдая технологию, но в другой стране или даже в любой другой французской земли, он будет только «виноградный бренди».
Классификация алкоголь Коньяк история. Экстракт
Здесь символы очень отличаются от наших. Маркировка разработало Национальное межпрофессиональное бюро коньяка. Здесь не ставят звезды, и выдержки указанного в латинице. Но на самом деле, это практически не меняется. Отсчет возраста от алкоголя начинается с первого апреля следующего года.
И возраст самого коньяка определяется по самому молодому говорит он в связи. Маркировка выдержки V. S. (Veri Рыбалка) – этот напиток, возраст минимальный-два года. С добавлением Superior – три года. V. S. O. P. (Veri Superior Old Pge) – это коньяк, возраст которого не менее четырех лет. V. V. S. O. P. (Veri-Veri Superior Old Pge) – пять лет напитка. X. O. (Extra Old) – минимум алкоголя в связи – 6 лет.
Законодательство Франции запрещено классифицировать коньяки старше шести лет. Но это не означает, что эти напитки в провинции Cognac, не существует. Этот спирт типографию. Например, Camus Jubilee. Регион производства
Также важно знать, в какой провинции производят коньяк, так как регион Cognac разделен на шесть субрегионов: Шампанское в почва содержит большое количество глины и металла. Когда-то давно на этом месте было море. В этом регионе делают напитки со среднего класса категории. Grand Champagne. В самом деле, в этом регионе Шампань. И это лучший район для производства благородного напитка. Здесь вы можете сделать дистиллят, имеющий огромный потенциал на выставке (от двадцати лет). Petit Champagne, второй суб-региона. Здесь условия немного отличаются. Напитки получаются плотные и имеют фруктовый аромат. У них потенциал воздействия не превышает двадцати лет.
Border – провинции Cognac, в котором напиток имеет мягкий вкус с ароматом фиалки. Возраст спиртов достигает пятнадцати лет. Фен Дерева, самый большой в провинции Cognac. Здесь тоже, оказывается, сладкий алкоголь, вкус, который отчетливо слышен свежевыжатый виноград. Бон – Буа- это очень трудный климат для производства коньяка. Чаще всего спирты этого дополняют смесь. Дерево Обычно является самым трудным, micron, потому что здесь, виноградники расположены вдоль побережья. Напитки региона очень узнаваемы, они имеют особый вкус. Здесь, спирты выдерживают около пяти лет.
Сейчас, очень часто можно услышать вопрос: «Какой коньяк провинции Лангедок?» Из-за того, что сказано выше, следует отметить, что этот напиток в этом регионе не производят. Да, это французская провинция, но ничего не Коньяк, она не имеет. Коньяки из провинции Шампань
В районе Гранд-Шампань вышло много брендов благородных напитков. Здесь действительно широкий ассортимент.
Вот самые известные марки и их из-за представителей. Коньяк «Вежливости»
Один из четырех известнейших домов коньяка. Продукция этой компании по всему миру. Особенно она популярна в Азии, и в Англии. Именно здесь очень любят «Наполеон», который гурманов эти регионы представляют в постоянство и отличное качество. В 2016 году, «Вежливости» занял пятое место в рейтинге самых продаваемых коньяков мира. Теперь, компания управляется Suntory, которая является третьим в мире производителем элитного алкоголя. «Вежливости " Наполеон»
Этот напиток, созданный великими мастерами. Для дружбы в Доме Вежливости с императором Франции был увековечен. Относится напиток к категории Фин Шампань, в то время как его связи eaux-de-vie из Малой и большой Шампани.
Напиток имеет много лет выдержки, и это-то, почему его запах так четко слышны ноты сандалового дерева, кураги и цветов апельсинового дерева.
Вкус очень яркий, насыщенный, с тонами сливы, лакрицы и черного шоколада. Его индивидуальные черты могут чувствовать себя не только в еде как напиток, но и мешать с тоником или льдом. Коньячный дом «Тормоза»
Эта компания имеет очень долгую историю и традиции. Но здесь вполне успешно использовать технологические инновации. Напитки этого дома любят европейцы. И очень большая доля (около десяти процентов) остается во Франции.
Для сравнения, эта доля выше, чем в среднем по региону составляет три-четыре раза. Все продукты этого дома производится исключительно из спиртов Гранд Шампань. «Удар В. С. О. П. Гранд Шампань
Этот напиток делают исключительно из винограда, собранного с виноградника. Во вкусе ярко слышны древесно-бальзамические тона. Вторым планом идут, меда, сухофруктов, ванили и жасмина.
В чувствую себя какой-то вкус слышны, горький шоколад, сандаловое дерево и орех торт. «Замок Pattern»
Этот напиток производится с 1837 года. Для его изготовления используется виноград только из большой и Малой Шампани. Все коньяки этого дома отличаются ярким цветом и богатым фруктовым вкусом и послевкусием.
Новый коньяк всегда подают представители трех поколений семьи Долине. Владельцы бренда строго следят за тем, что основные характеристики марка по-прежнему сохраняется. Вид Замка Мотив»
20 Years Old имеет красивый золотисто-янтарного цвета. В аромате слышны цветы липы, кураги, шоколада и чернослива. Мягкий, вкус преобладают ноты орехов.
VSOP, Fine Petite Champagne AOC. Цвет напитка янтарный свет. Аромат насыщен липы, в architect вкус слышны оттенки кураги и груши.
VSOP Sabina. В золотисто-янтарном напитке красиво отливают блики огня. Аромат является насыщенным, сочным виноградом и цвет липы. В гармонии architect вкус, уже груша и абрикос. Коньяк «Камю»
Представитель французской провинции Коньяк, носит бороду.
Этот коньячный дом занимает пятое место в Коньяке по объему продаж. Если учесть, что семейные предприятия, то этот дом будет первым. В 2015 году, оборот компании составляет 150 миллионов евро. Camus Borderies XO
Этот напиток производится в ограниченном издании. Спирты сделаны из винограда, собранного исключительно на свои собственные плантации винограда. Было сложным ароматом, в котором ярко слышны, кураги, карамели, орехов и ванили. В архитектор вкус чувствуются засахаренные фрукты, крем, рыбная ловля и пирожные.
Этот напиток многочисленные награды международных конкурсов. Pierre Croizet
Этот напиток из региона Фен Буа. Дом чтит свои традиции, вся продукция находится в старинном особняке. Здесь не используют химические вещества, поэтому продукция компании может рассматриваться как слепой напиток.
Коньяк имеет двадцать лет выдержки. Он имеет светлый, золотисто-янтарный красить.
В легкий цветочным ароматом слышны ноты фиалки, колокольчики и шоколада.
Вкус легкий и дела, оттенки цветов. На второй план ощущаются шоколад, чернослив и бочки из дуба.
Все воды жизни этого региона, легкие, и воздух, и Pierre Croizet не является исключением. Кроме того, что вкус яркий, цветочный, в напиток не противный сладости. Это очень отличается от коньяков региона Шампань. Коньяки Фен Дерева не напрасно славятся своей женственности.
Главное, всегда помнить, что благородный напиток, нужно наслаждаться, а не напиваться.
Victoria D.
Категория: Спортивные Диеты
