Как выбрать лимон в магазине: полезные советы
Опубликованно 31.07.2019 00:24
Уникальные свойства лимона известны всем. Он славится высоким содержанием витаминов и минералов, является отличным средством профилактики в сезон простуд. Кроме того, его использование в кулинарии, чтобы придавать блюдам неповторимый вкус. Тем не менее, чтобы получить максимальную выгоду от применения цитруса, необходимо знать, как выбрать лимон.
Польза цитруса
Лимон содержит много полезных компонентов, необходимых для человеческого организма. Особенно ценится за высокое содержание витамина С. Кроме того, цитрус насыщает организм и другими витаминами: И; группы (за исключением В12); И; PP, etc.
Ценят также и плод, и содержание минеральных веществ: кальция, калия, натрия, магния, железа, цинка, марганца. Благодаря толстой кожуре все полезные вещества сохраняются в течение длительного времени после того, как цитрус сняли с дерева. Как действуют лимоны
Лимон-это плод, что есть в холодильнике каждой хорошей хозяйки. После его применения варьируется. Прежде всего, плоды употребляют в пищу в свежем виде, добавляют во время приготовления различных блюд из рыбы, блюда из мяса, кондитерских изделий, используется в качестве добавки для чая.
Тем не менее, будет полезно цитрус не только на кухне: Лимонный сок – прекрасное средство для удаления пятен с одежды, осветления кожи. Его также используют для придания блеска волос, укрепления ногтей. Малые дозы цитрусовых улучшают пищеварение, помогают снизить вес. Цедру лимона можно применить с заболеваниями дыхательных путей. Лимон-это фрукт, который используется для устранения признаков простуды. В сочетании с горячими напитками помогает снизить температуру, борется с сонливостью и вялостью.
Все понимают, что не все лимоны, которые нам предлагают на рынке и в супермаркетах, полезны и позволяют насытить организм веществами. Учитывая, что в нашей стране большинство фруктов, привезенных из-за рубежа, и это не всегда позволяет сохранить их свежесть и предотвратить повреждение, необходимо знать, как правильно выбрать лимоны в магазине. Особенности выбора
Чаще всего на рынке можно встретить лимоны сорта Eureka. Плоды отличаются средней величины, продолговатой формы, желтые или насыщенно-желтых оттенков, без большого количества костей. Цитрусовые не иметь с толстой кожицей, сочной мякотью, имеют кислый вкус.
Более редко можно обнаружить на цитрусовых из Грузии и Узбекистана. Самый популярный сорт «экспресс» - большие оранжево-желтые плоды, что тонкая кожица, сочная мякоть и мягкий вкус.
Единственный показатель, на который ориентируются при выборе продукта любого сорта, это шелуха. Для его цвет, текстуру и внешний вид в целом, вы можете понять, является ли такая полезные фрукты или его покупки лучше отказаться. Цвет
Прежде чем выбрать лимон, обратите внимание на цвет его кожуры. Яркие оттенки – это не всегда признак зрелости. Как зрелый плод, можно понять, оценить блеск кожи. И нужен цитруса поверхность матовая, и кожура зрелых плодов блестит. Если вы не хотите использовать плод один раз, вы можете выбрать неполовозрелых экземпляров. Они будут храниться в правильных условиях.
Размер
Размер и форма плода зависит от типа древесины. Эти показатели на качество цитруса не имеют никакого эффекта. Таким образом, плод большой размер не обязательно лучше. Плотность
Для того, чтобы понять, как спелый плод, надавите на кожуру пальцами, определяя ее эластичность. Зрелости плода говорит быстрого исчезновения вмятины. Если поверхность цитруса плохо с влиянием, а значит, не является достаточно зрелой. Если после нажатия кожа не вернется в свой первоначальный вид, мягкие фрукты, скорее всего, является зрелым и вряд ли сделает одолжение. Толщина кожи
Как выбрать лимон на этот параметр, если на глаз определить толщину кожи трудно. Сделать это вы можете. И все плода поверхность бугристая и более грубой. Элегантный и нежный цитрус, скорее всего, имеет тонкую кожу. Благодаря толстой кожуре полезные свойства продукта сохраняются лучше. Тем не менее, тонкая кожица – признак того, что дерево стало приносить плоды в последнее время, так что они имеют большое количество витаминов. Таким образом, руководствуясь их предпочтениями.
Наличие дефектов
От покупки фруктов с черными пятнами или темные пятна, лучше отказаться от. Такие дефекты говорят, что лимон помидоров и во время транспортировки или хранения. Уловки продавцов
Особое внимание следует обратить купить плоды матовые индивидуальных упаковках, и даже те, которые продаются в комплекте с другими фруктами. Большинство из этих методов используются недобросовестные продавцы, чтобы продать некачественные или старые лимоны. Цена плода при этом не будет отличаться от стоимости, хороший продукт. Кроме того, помимо даты истечения срока, рекомендуется обратиться за дата сбора, который поможет вам выбрать не только качество плодов, но даст понятие, содержание витамина C. Как известно, сумма уменьшается, если цитрус времени хранится.
Как правильно хранить и использовать плоды
Мало знать, как выбрать лимон. Кроме того, необходимо учитывать, что неправильное хранение приведет к тому, что полезные качества фрукта теряются. Так что стоит прислушаться к нескольким советам: не заморозить цитрус; для хранения свежих лимонов больше подходит нижней полке или дверце холодильника; вырезать фрукты не стоит использовать, если он хранится более суток; для того, чтобы удалить горечь на вкус, промыть фрукты с кипящей водой.
Прежде чем использовать лимон необходимо тщательно вымыть. Поверхность фрукты часто обрабатывают составами, которые содержат воск или парафин. Также эти инструменты могут включать в себя противогрибковые добавки и консерванты, использование которых для человеческого организма не принесет. Таким образом, нужно мыть плоды теплой водой, для большей эффективности, используя специальную щетку. Также допускается использование мыла или специально разработанные для этих целей средства.
Есть способ, чтобы помочь вам определить, как судили, если плод химических веществ, или нет. Для этого в citrus прикладывают салфетки. Если остаются следы эфирных масел, так что, лимон химии не были обработаны. Как красиво нарезать лимон
Лимон используется не только для придания изысканного вкуса, блюда или лечения простудных заболеваний, но и для украшения стола.
Вы можете воспользоваться простым способом, чтобы нарезать. Для этого необходимо: Вымойте цитрусовые. Очистить от кожи. Для этого можно воспользоваться обычной теркой с маленькими отверстиями, в которых натрите цитрус до тех пор, пока не будет стерта из кожи со всех сторон. Нарезать фрукты тонкими ломтиками. В свою очередь, нарезать ломтиками, которые положить на блюдо, зиг-заг.
Оригинальный и красивый кусочек фруктов, использовать нож для удаления и небольшой кончике ножа для кухни.
С помощью первого инструмента, сделайте в кожуре цитруса продольные пазы, после чего с помощью острого ножа нарезать тонкими ломтиками.
Вы также можете украсить блюдо спираль лимон, для этого необходимо: Нарезать цитрус круги (толщиной не более пяти миллиметров). Сделать надрез от центра окружности радиуса. Развернуть доску в разных направлениях, ломтиком цитрусовых положить в виде спирали на блюдо. Сгибы спираль украсить оливками или вишни.
Татьяна Мищанчук
Категория: Спортивные Диеты
